如何做洋葱炒鸡蛋才好吃
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洋葱一个,鸡蛋两个,喜欢吃鸡蛋的朋友,可以放多一个,再来点番茄酱,小编喜欢用亨氏的,食材就齐全了。
1将鸡蛋打散,没有打蛋器,用的筷子
将鸡蛋打散,没有打蛋器,用的筷子。记得放入适量盐哦!
洋葱洗净,切丝,因为洋葱辣眼,小编是闭着眼睛切的,切完泡在水里,这样就不会“泪流满面”了。
铁锅烧热,摊鸡蛋,谁都会的吧!在摊鸡蛋的过程中,就将洋葱从水里捞起来沥干水分待用。
大概两三分钟后,黄亮亮的鸡蛋就摊好了,装盘待用。请忽略盘子上没倒干净的鸡蛋液,小编又要拍照,又要看火,有点忙不过来。
2铁锅倒油,大火倒入洋葱,快速翻炒
铁锅倒油,大火倒入洋葱,快速翻炒。大火炒三分钟左右,看到洋葱没那么脆生了,就放入适量盐。
在翻炒过程中,加入番茄酱和适量生抽,将鸡蛋倒入洋葱中,一边翻炒,一边用锅铲将鸡蛋铲碎,两者融合。
闻到香味就能起锅啦!晚上用手机拍的照片,没有实物那么好看,总之小编是非常爱吃这个菜的,真的特别下饭,趁热吃,更赞哦。
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