【冬季暖身汤】山药羊肉汤
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1备好原材料:带骨羊肉850g、山药1300g
备好原材料:带骨羊肉850g、山药1300g。
2带骨羊肉洗净,斩块
带骨羊肉洗净,斩块。
3老姜洗净,拍散
老姜洗净,拍散。将老姜放入锅里,倒入足量清水。
将羊肉块放进锅里,大火烧开,中火炖煮2个小时。
4炖羊肉时,山药削皮洗净,切块
炖羊肉时,山药削皮洗净,切块。
羊肉汤里的浮沫撇掉不要,2个小时后放入山药块,再炖1个小时。
5食材八分熟后,调入适量盐
食材八分熟后,调入适量盐。
6再调入适量胡椒粉,搅拌均匀
再调入适量胡椒粉,搅拌均匀。
7半个小时后,关火,盛出
半个小时后,关火,盛出。
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