甜口可乐排骨的做法

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食材

排骨 适量葱 适量姜 适量蒜 适量干辣椒 适量

锅中烧开半锅水,将洗净的排骨倒入焯水。

甜口可乐排骨的做法

水开后再煮两分钟,将排骨捞出,洗净。

1葱头、姜和蒜准备好

葱头、姜和蒜准备好。

2调料包也准备好

调料包也准备好。(香叶,茴香,八角,桂皮,花椒

炒锅洗净,放1大勺食用油,烧至五成热,下排骨爆炒。

3爆至表面微焦

爆至表面微焦。

下料酒,炒匀

4再将配料放入炒匀

再将配料放入炒匀。

5加老抽,炒匀

加老抽,炒匀。

6现在倒入可乐

现在倒入可乐。

可乐要正好可以没过排骨,放入料包,小火焖40-60分钟左右,这得看自家炉子的火力,我家的烧了40分钟左右

7至汤汁浓稠,放盐和鸡精

至汤汁浓稠,放盐和鸡精。

转大火收汁即可出锅了

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