如何制作土豆炖牛肉——浓香电压力锅菜谱
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步骤一:土豆去皮洗净,切块后放入清水中浸泡;姜切片,葱切段。
步骤二:洗净牛肉,逆着纹理切成块状,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水待用。
步骤三:在美的IH电压力锅中放入焯好的牛肉,注入2碗清水没过牛肉即可,放入姜片和葱段,加入少量盐和微量的油,加入3汤匙生抽王,1汤匙料酒,然后在用美的IH电压力锅控制面板上自主选择浓香炖肉即可。
步骤四:电压力锅配有中途加菜功能,在倒计时还有15分钟的时候,长按3秒中途开盖键,待排完气后,将土豆、八角及其他调料加入锅中搅匀,合上盖后等时间结束即可出锅。
步骤五:在美的IH电压力锅中倒入切好的土豆块,与牛肉一同搅匀,加盖选择智能控制面板上的收汁功能再炖15分钟,待锅内汤汁呈浓稠状,加入一汤匙盐、少许白糖调味,撒些葱花即可出锅。
做土豆炖牛肉之前,煮妇们千万不要忘记更换成304食品接触级不锈钢内胆,这样做出来的牛肉不但味道正宗,而且很软易于消化。
中途加盖时不可强制开盖,而应该点击“中途开盖”按钮后等待数分钟再打开。
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