冰糖雪梨稀饭做法
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选择新鲜、光泽、无疤痕的雪梨一到两颗,通常2个人吃一颗雪梨。
1削皮、将雪梨切成小块备用
削皮、将雪梨切成小块备用。选择适量的冰糖,以个人口味而定,备用。
2将适量的米淘净,加水煮到半开
将适量的米淘净,加水煮到半开。
3加入雪梨块,开最大的火继续熬煮
加入雪梨块,开最大的火继续熬煮。迅速将水烧开,并适当搅拌
4大约10分钟后,加入冰糖,继续熬煮
大约10分钟后,加入冰糖,继续熬煮。冰糖不要加的太多,一面影响口感,而且梨子的含糖量也比较高。等水开了,中火、小火继续煮。熬的时间长,饭越香。
注意熬煮稀饭的时候搅拌,以免水少的时候糊了!
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