怎么制作香菇鸡肉粥?
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将大米淘洗干净,浸泡十多分钟,放入汤锅,注入适量的清水,大火煮开,煮滚后转小火。
浸泡好的干香菇,破成两到三片,备用。
1切半根胡萝卜,去皮,切成小丁
切半根胡萝卜,去皮,切成小丁。等锅里的粥煮的差不多,就是米粒开花后,放入切好的香菇和胡萝卜丁。搅拌均匀再煮一会儿。
鸡胸肉切成鸡肉丝,用凉水浸泡几分钟,去腥,倒掉水。用胡椒粉和胡麻油腌制一下。
等蘑菇,胡萝卜煮到八成熟的时候,把切好的鸡丝倒进锅中,然后用筷子搅开,让他们快速的烫熟,这个一定要把握好火候,鸡丝特别容易煮老了。
最后把切好的葱花放入锅中,再加入一点盐调味。香喷喷的香菇鸡肉粥就出锅了。爱吃稀饭的你学会做了吗?
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