吃荔枝担心上火酒驾 这样吃荔枝最安全
本文已影响2.25W人
本文已影响2.25W人
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,每到荔枝上市的季节,它的迷粉们简直欲罢不能,估计没人能拒绝一颗夏日荔枝的甜蜜了。而俗话说“1颗荔枝3把火”,那怎么吃荔枝才“安全”?
话说,在中国历史上,有两位出名的荔枝的狂热爱好者:苏东坡和杨贵妃。虽然同是吃货,但他们的套路完全不同:苏东坡体验的是农家乐采摘,新鲜!杨贵妃走的是皇家专供,高贵!能够让文豪和贵妃都变身吃货的荔枝,到底有什么魅力呢?
荔枝最大的特色不是甜,而是......容易坏。这都要怪它自己。果皮上全是缝,水分都跑了;氧化酶没完没了的制造黑色素;没事喜欢释放点乙烯(植物催熟剂)。
当被从树上摘下时,荔枝的这三个毛病就会严重发作。然后只要一天,荔枝自己就能把自己给「催」残了。
心疼杨贵妃,即使快马加鞭也得四五天才能运到京城,搁现在应该都没人买。幸好,经过了几百年的发展,我们有了高科技!冷藏 + 低氧 + 保鲜液,再配合上快速的冷链运输……现在全国各地都能吃到比较新鲜的荔枝啦。
担心保鲜剂?
好好冲洗就能洗掉。至于网上传的盐酸、硫酸、甲醛……都是假的。
但如果荔枝有明显异味,那就别买了,肯定不新鲜。
1、吃荔枝上火?
吃荔枝多了不是“上火”,只是一种类似上火的反应。
荔枝含有大量的果糖,它进入人体后不能直接利用,必须转化为糖原或者葡萄糖才能为人体供能。这个过程主要是通过肝脏来工作,然而它进行得很慢,很多人还有先天的果糖不耐受症,如果大量摄入果糖丰富的荔枝,就会让肝脏不断放出信号来降低血糖,从而引发低血糖,
表现为头晕、乏力、目眩、恶心等,也就是我们俗称的“荔枝病”。
2、吃荔枝等于“酒驾”?
在荔枝贮藏过程中如果氧气浓度过低,就会促进它无氧呼吸,积累酒精等物质。人食用后,嘴里就会留下酒味。实际上,荔枝产生的酒精量非常小,随着人体呼吸和说话,酒精都可以被挥发掉。
因此吃完贮藏不当、不够新鲜的荔枝后,一般几分钟后就测不出“酒驾”的效果了。
如果实在担心“酒驾”问题,第一选择吃新鲜荔枝,第二买回荔枝不要久存,最好尽快吃完,第三吃了有酒味的荔枝要及时漱口。
3、吃荔枝引起低血糖?
虽然荔枝含糖量有那么高(大约16.6%),但其大部分为果糖。
果糖需要肝脏将它们的一部分转化成葡萄糖后,才能被人体利用。
因此,大量吃荔枝尤其是空腹的时候,很容易引起低血糖反应。限制每次吃荔枝的量,以200~350克为宜,降低肝脏转化果糖的负担。在吃荔枝的同时,要吃一些面包、饼干等淀粉类食物,这样能保证血液中的血糖浓度。
1、荔枝性温,有生津益血、健脾止泻的功效,适合脾胃虚弱、寒性体质的人群食用。阴虚火旺者最好少吃,正在长青春痘、生疮、咽喉干疼、牙龈肿痛、便秘或患有急性炎症的人最好别吃。果糖不耐受、糖尿病人尽量不要吃荔枝。
2、荔枝虽然好吃,但是要控制量,一般建议不要吃超过300g。
3、不能让小孩吃太多,一般一次不要超过5颗。
4、不要空腹吃荔枝。
5、用荔枝壳煎水喝,能缓解“荔枝热”。
注意:正常成熟的荔枝一般绿红相间,颜色呈不规则分布。如果全身发红,有些壳上的凸起点发黑,可能用“保鲜水”处理过。注意,大型超市售卖的荔枝一般会掺杂冰块或置于冷藏柜中,有利于保鲜,而没有低温保存措施的荔枝最好少买。
荔枝怎么吃才不会上火 吃荔枝有什么好处
荔枝不能跟什么一起吃 吃荔枝上火了怎么降火
荔枝与酒能一起吃吗 酒后吃荔枝解酒吗
荔枝吃多了会上火吗 吃荔枝会被测出酒驾吗
荔枝是上火的吗 荔枝吃多少为宜
荔枝可以煮着吃吗 荔枝怎么吃不会上火
荔枝会导致上火吗 荔枝的性质
荔枝怎么吃不上火
【吃荔枝酒驾是真是假】吃了荔枝算酒驾吗
荔枝一天吃多少合适 吃荔枝为什么上火
荔枝一天最多吃几个 荔枝吃多了会怎样
吃了荔枝上火怎么降火 荔枝泡酒去核好还是不去核好
荔枝吃多了会上火吗 荔枝一天吃多少合适
荔枝上火还是降火 荔枝上火怎么解决
荔枝上火吗 荔枝一天吃多少个合适
荔枝吃很多反而不上火吗 荔枝上火怎么解决
荔枝为什么吃多了不上火 荔枝吃了上火还是降火
新鲜荔枝上火吗 吃荔枝大便干燥吗
荔枝上火能吃吗 荔枝吃多少颗比较好
吃荔枝能喝酒不 吃荔枝可不可以喝酒
荔枝泡酒的功效与作用 荔枝怎样泡酒
一颗荔枝三把烈火 怎样可健康吃荔枝
荔枝可以怎么吃 荔枝的做法大全
荔枝的功效与作用 吃荔枝会引起上火么
孕妇吃荔枝上火怎么办 孕妇怎么吃荔枝不上火
冰镇荔枝会上火吗 荔枝怎么吃不会上火
吃荔枝上火吗 桂圆和荔枝是一种水果吗
番荔枝上火吗
吃了一斤荔枝会怎样 荔枝一天最多吃几个
荔枝上火吗