速食品是懒人最爱 但这些东西有营养吗
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在科技日新月异的当今社会,人有多大胆,科技就能有多大产。对于“懒癌”患者来说,能用最少的时间和精力吃到美食,不外乎是最幸福的事了。于是有了方便面、速冻食品、脱水蔬菜、浓汤宝……
这些速食品深得懒人们以及快节奏工作的上班族的喜爱,不过,也有人担心:经常吃这些速食品会不会没营养?会不会对身体有害?
下面给大家介绍几种常见的速食品,看看有没有你经常吃的吧~
这是我们最常见也最常吃的速食品。反正我每隔一段时间就会特别想念方便面的味道,偶尔闻到泡面的香味,简直口水都要流出来了。但很多人都说方便面没营养,还给它冠上了“垃圾食品”的恶名。
方便面油脂和盐的含量较高,而且面饼大多是油炸的,过氧化物较多,但并不能因此说它是“垃圾食品”。只要吃对了,方便面也可以营养又美味。
方便面最好煮着吃,有条件的可以加一个鸡蛋和几片蔬菜,弥补方便面蛋白质和维生素的不足看,调料包减半放,如果担心油的质量不好可以不放油包。方便面汤热量高、脂肪多,最好不要喝汤。
想吃饺子又不想动手包怎么办?去超市买一袋速冻饺子,下水煮几分钟即可食用,非常方便快捷。
速冻食品是采用新鲜原料制作,经过急速低温(-18℃以下)加工出来的食品。这些食品最大的优点是用低温保持食品原有的品质,而不是借助防腐剂和添加剂,在这样的低温下,微生物基本不会繁殖,食品安全有保障。
但速冻后,食物中的脂肪会慢慢氧化,维生素也在缓慢分解,所以,速冻食品的营养价值不能和新鲜食品相比。
如果要买速冻食品,建议买离生产日期最近的,且要看包装是否完整、是否出现解冻现象。买回家后尽快吃掉,不宜长时间存放在冰箱,容易出现解冻现象。
方便米饭是指由工业化生产,在食用前只需简单烹调或加热,口感、外形与普通米饭一致的主食食品。吃的时候,只需将方便米饭放微波炉中加热一下即可。方便米饭携带方便、食用方便,且含有蛋白质、碳水化合物等营养成分,对于爱吃米饭但又懒得下厨的人来说是一个不错的选择。
但是,方便米饭在储存过程中可能发生老化现象,大米淀粉的特性会发生不同程度的变化,使淀粉老化,从而影响方便米饭的品质。
而且,由于青菜不能久存,方便米饭的配料基本没有青菜,缺少维生素,所以吃的话最好搭配点青菜,补充维生素。
浓汤宝是一种外观类似胶状物,放进沸水中融化后可做成相应口味汤制品的方便食品。很多人爱喝汤,但很多上班族没时间做汤,而浓汤宝不仅可以节约时间,味道也鲜美,受到上班族的喜爱。
但是,浓汤宝本身的蛋白质和脂肪含量极少,如果做汤时只使用方便汤料,那么做出来的汤是没有什么营养的,经常喝不仅不能补充营养,还可能摄入过多盐分。
建议在做浓汤宝的时候额外增加一些新鲜配料,比如肉、鸡蛋。
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