桑葚干的功效与作用 桑葚干的食用方法
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桑葚,又称桑枣,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。其营养非常丰富,多生长在夏季,尤其在芒种时节,食用桑椹效果最佳。桑葚干对人体益处多多,既可食用又可入药,下面一起来详细了解一下桑葚干的功效与作用吧!
桑葚干的功效与作用
桑葚干顾名思义,就是把桑葚里边的水分蒸发掉,制成的干果叫桑葚干。桑葚干的性味甘酸、微寒。归肝经、肾经、心经。往往有以下几方面的功效与作用。
1、抗衰老
它含有糖、乳酸、苹果酸和维生素B、C、胡萝卜素等,还含有芦丁、花青素、白藜芦醇等,有很好的抗衰老的作用,因此比较受中老年人和女性朋友们的喜爱。
2、黑发、亮发
因为桑葚干除了含有大量人体所需要的维生素以外,还含有乌发素,可以使我们的头发变得乌黑亮泽。
3、预防慢性病
常吃桑葚干有助于防治高血压、视网膜出血、慢性支气管炎。
4、补充营养
桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能够有效地扩充人体的血容量。
5、健脾促消化
桑葚干入胃,能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动。
桑葚干的食用方法
1、泡水
取适量的桑葚干放入杯中,加入适量的沸水泡制,待桑葚颜色慢慢变色后即可饮用。可以多加水泡几次,也可以泡制一次后换新的桑葚干。 对肝阴虚上火、便干眼赤、失眠口干等症状有好处。
2、泡酒
桑葚干因性寒,所以桑葚酒还是在夏天喝较好,冬天要少进食。每天一小杯,有强身健体之功效。泡桑葚酒要用度数较高的白酒,将洗净、晾晒干的桑葚浸入酒中,在室温下泡上4到5天,即可饮用。
3、煮粥
如果是贫血的患者,可以将新鲜桑葚,桂圆,花生,糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥对少白头者、女性月经不调者、病后体虚乏力者以及习惯性便秘者都有疗效。注意不要用铁锅熬制。
桑椹可以健脾胃、助消化、补充营养等。所以,经常吃桑椹对身体是有好处的。希望以上介绍对大家有所帮助哦!
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