长期便秘来一把“洗肠菜” 韭黄炒鸡蛋的美味神效
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提起韭黄你肯定不陌生吧!其实韭黄跟韭菜差不多,只是韭黄隔绝阳光,因此才会变成与韭菜不太一样的韭黄。因不见阳光而呈黄白色,韭黄也有其独特的营养价值,具有健胃、润肠通便、提神、止汗固涩、补肾助阳等功效。韭黄还被称为“洗肠菜”,长期便秘就可以多吃韭黄缓解。
韭黄的功效与作用
中医认为,韭黄味甘、辛、咸,性温,入肝、胃、肾经。具有健胃提神,保暖的功效。对妇女产后调养和生理不适有舒缓作用。
食疗还可以起到主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带异常、腰膝隐痛和产后出血等病症。
润肠通便
韭黄含有大量维生素和粗纤维,可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外,有"洗肠草"之称,治疗便秘,预防肠癌。
补肾温阳
韭黄性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
益肝健胃
韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
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