黄瓜炒鸡蛋的功效与作用 黄瓜炒鸡蛋的食用方式和注意事项
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黄瓜炒鸡蛋是一种十分常见的家常菜,那么黄瓜炒鸡蛋的功效与作用是什么?黄瓜炒鸡蛋的食用方式和注意事项是什么?
黄瓜中含有的维生素E和维生素C,两者都是比较强的抗氧化剂,能够有助于清除体内的自由基,起到延缓细胞寿命的作用,有利于延缓衰老,同时维生素C还具有减少色素沉着,淡化色斑的作用,能够改善肌肤,所以吃黄瓜炒鸡蛋有一定的美容效果。
黄瓜中含有细纤维素,能够有助于促进肠胃运动,增强胃的消化作用,同时还能够预防胃胀的情况,另外纤维素还具有预防便秘的作用,能够有助于人体及时排出体内的代谢物质,减少人体的不适。
黄瓜炒鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及微量元素和维生素,营养物质丰富,能够有助于促进体内抗体的合成,增强机体的免疫力,提高对于疾病的预防能力。
鸡蛋中富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能够增加脑细胞的活力,促进记忆力的提高,同时可以缓解脑部疲劳,消除压力,提高人的精神。
黄瓜性凉,具有一定的清火效果,对于上火导致的口干舌燥以及咽喉干痛具有一定的作用,能够去除体内的邪火,同时黄瓜的味道清香,有利于缓解上火导致的口腔异味等情况,促进口气清醒。
1.直接吃
准备好鸡蛋,黄瓜,把鸡蛋加入碗内,搅拌均匀,然后将黄瓜洗净之后切片,在锅中放入少许热油,好了之后把鸡蛋下入锅中,炒熟一会后,再把黄瓜放进去,炒一会之后放入一些调味剂之后即可食用。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:蛋白质过敏者、体质虚寒者。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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