玉瓜的功效与作用 玉瓜的食用方式和注意事项
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玉瓜又称王瓜,其入口咸中带甜、清脆爽口,常常腌制食用,那么这玉瓜吃了对人体都有哪些功效作用呢?
新鲜的玉瓜中含有丰富的水分,而这些水分对因内热上火导致的口感舌燥能有一定的生津止渴功效,而且玉瓜性寒,入心经,若是心烦燥热、失眠不寐的话,吃些玉瓜能起到一定的清心除烦效果。
玉瓜入肾经,在《日用本草》中提到有“除黄疸,行乳汁,通经水”的功效,因此对于产后乳汁不通的女性来说,食用些玉瓜能起到一定的通经下乳的作用。
准备猪肉、玉瓜、大蒜,将猪肉切片,放调料中腌制一下,将蒜切成蒜末备用,玉瓜清洗干净后切片,放盐水中浸泡备用,把肉片炒至半熟后盛出,下蒜末炒香,再放玉瓜和水,开中火煮10分钟左右,等到玉瓜熟透后加一些酱汁继续煮5分钟,重新下肉片,等汤汁浓稠后即可食用。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:孕妇忌食。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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