苦瓜片的功效与作用 苦瓜片的食用方式和注意事项
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苦瓜是生活中常见的蔬菜,很多人喜欢将其切片进行食用,那么苦瓜片的功效与作用?苦瓜片的食用方式和注意事项是什么?
苦瓜片是是由苦瓜切片晒干后制成,味苦性寒,其中含有大量的蛋白质、维生素c、纤维素以及胡萝卜素,其中维生素c是天然的美容剂,经常食用可以促进皮肤新陈代谢,使肌肤细腻光滑、有弹性,具有较好的美容养颜作用。
苦瓜片性寒,适量食用可以清暑涤热、明目解毒、促进食欲,对热烦渴饮、痔疮丹毒、肠炎痢疾、痈疮疔疥等不适症状,具有较好的治疗缓解作用,所以苦瓜片具有一定清热解毒的作用。
苦瓜片中含有一定量的茶多酚物质和鞣酸,这些物质能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死,可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。具有一定消炎杀菌作用。
苦瓜片中含有大量的苦瓜甙和类似胰岛素的物质,这两者物质都具有较好的降血糖作用,糖尿病患者适量食用,可以帮助降低体内的血糖,所以苦瓜片具有一定降血糖作用,对人体的健康具有好处。
泡水:先将苦瓜片准备好,然后准备一杯热水,再取2-3片苦瓜片放进杯中,将其搅拌均匀饮用即可。
炒食:先将苦瓜片泡发备用,然后热油锅,将洗净苦瓜片放进去翻炒均匀,最后加适量食盐调味炒熟即可食用。
适宜人群:一般人群均可以食用。
禁忌人群:脾胃虚寒者不宜食用。
不宜同食:生冷、油腻食物。
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