脂肪肝的食疗菜谱
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现在很多年轻人的饮食生活习惯较差,容易得高血压、脂肪肝的“富贵病”,针对于这种疾病,完全可以在饮食中予以调整。
功效:利尿消肿、清热止渴
食材:鲜冬瓜100克、粳米100克
做法:将新鲜冬瓜100克洗净后,切成小片,与淘洗过的粳米100克一同放入沙锅内,加适量的水,煮熬成粥即可。每日分早、晚两次服。
功效:降脂、化浊
食材:荷叶9克
做法:将干荷叶9克搓碎,置锅内加适量清水,煮沸后去渣取汁即可。代茶频饮,连服2~3个月。
适用于各种类型脂肪肝的保健治疗,须长期坚持服用。
功效:清热平肝、益气活血
食材:芹菜400克、水发香菇50克
做法:芹菜400克,择去叶、根,洗净切段,盐渍10分钟,清水漂洗,沥干;水发香菇50克,切片;干淀粉、醋、味精,加水50毫升兑成芡汁待用。
炒锅内菜油烧至冒烟无泡沫,放入芹菜煸炒2~3分钟,投入香菇片,迅速炒匀,加酱油,炒1分钟,淋入芡汁速炒起锅。佐餐食之,适用各种类型的脂肪肝的辅助治疗。
功效:护肝消脂
食材:萝卜1000克
做法:将红萝卜1000克放入清水中,浸泡片刻后反复洗净其外表皮,用温开水冲洗后连皮切成小丁块状,放入家用电动粉碎机中,压榨成汁即可。上、下午分服。具有顺气消食的作用。
现在很多年轻人的饮食生活习惯较差,容易得高血压、脂肪肝的“富贵病”,针对于这种疾病,完全可以在饮食中予以调整。
功效:降脂降压
食材:大蒜头500克
做法:将大蒜头500克洗净,沥水后放入大口瓶内,加红糖拌和,兑入米醋,加盖,摇动大口瓶,每日摇动1~2次,浸泡10天即可食用。每日2次,每次连皮嚼1个蒜头(约6~7瓣)。
功效:降脂
食材:紫菜10克、鸡蛋1只
做法:将紫菜10克,鸡蛋1只,调料适量,按常法煮汤即成。饮汤吃菜、鸡蛋,宜长期食用。适宜于各类脂肪肝病人。
功效:凉血平肝、补虚降脂
食材番茄200克
做法:将200克成熟番茄用温水浸泡片刻,反复洗净,连皮切碎,放入果汁搅拌机中快速捣搅1分钟,加酸牛奶200毫升拌匀,即成番茄酸奶汁。早晚分服。
功效:利水渗湿,主治水肿痰饮、脂肪肝
食材:泽泻15g、米汤250ml
做法:将泽泻盐城细粉,用大米50g煮成米汤250ml备用;然后将泽泻粉放入米汤中,烧沸即成。
现在很多年轻人的饮食生活习惯较差,容易得高血压、脂肪肝的“富贵病”,针对于这种疾病,完全可以在饮食中予以调整。
功效:山楂、薏苡仁、茯苓三味食材具有健脾化湿、祛瘀消脂的功效,对脂肪肝有很好的防止作用。
食材:薏苡仁100g、茯苓20g、山楂肉15g
做法:将茯苓和山楂一同放入锅内,加水熬煮30分钟,滤汁取液,然后将薏苡仁加入汁液中,熬煮至烂,出锅即可食用。
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