吃生蚝的功效与作用
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生蚝又称牡蛎,属牡蛎科,双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属与不等蛤属动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。那么,吃生蚝的功效与作用是什么呢?接下来为大家解答一下。
吃生蚝的功效与作用
1、补锌
生蚝是含锌较多的天然食品之一,也就是每天只吃2-3个,就能提供人体一天所需的锌,适宜缺锌的人群食用。
2、滋容养颜
生蚝因为含有铁与铜,对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。另外,生蚝含有的亚铅,可以防止皮肤干燥,促进皮肤的新陈代谢,分解皮下黑色素,产生白里透红的娇嫩皮肤。
3、强肝解毒
生蚝所含的糖元可以提高肝功能,恢复疲劳,增强体力。而且其所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用。
4、保护肝脏
肝脏不好的人群可以多吃生蚝,肝脏和生蚝中的微量元素都有解毒作用,而生蚝中的锌元素能活性化肝脏酵素,加上牛磺酸和蛋白质等营养成分,一同配合能起到保护肝脏健康的作用。
5、防癌抗癌
生蚝中的氨基酸,维生素B,牛磺酸,肝糖元和矿物质成分丰富,能够有效去除自由基的谷胱甘肽,经常食用生蚝能够提高人体免疫力,用生蚝与粳米一同煮粥食用能够达到很好的防癌抗癌功效。
以上即是对吃生蚝的功效与作用的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助。
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