吃香菜的好处和坏处
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香菜,含有维生素c、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、钙、铁、磷、镁、纤维素、异香豆精类物质等。并且香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,所含的胡萝卜素比部分蔬菜高10倍。那么,吃香菜的好处和坏处有哪些呢?接下来就为大家解答这个问题。
吃香菜的好处
1、健胃消食
因为香菜中含有挥发性油,具有增香提味的作用,能够开胃健食。另外,香菜中含有丰富的膳食纤维,能够增强胃肠道的蠕动,提高肠胃消化能力,也能起到开胃健食的作用。且香菜的提取液更是有着清热透疹的功效,食用后会有很不错的开胃、增加食欲的功效。
2、保肝明目
因为香菜含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素可以转化成维生素A,维生素A是肝脏和视网膜上的重要构成成分,因此食用香菜起到明目的作用。并且香菜可以缓解肝细胞的衰老,起到保肝的效果。另外,香菜可以预防人体尿道器官发生炎症,保护人体的肾脏健康。
3、润肠通便
因为香菜中膳食纤维含量非常高,纤维素能够刺激肠道蠕动,促进食物残渣的排出,软化大便,进而起到润肠通便的作用。另外,香菜还可以帮助人体清除血液中的垃圾和有害物质,可以抑制体内有害物质的堆积。且对于脾胃虚弱的人来说,也是可以适当食用香菜来很好的温胃散寒、缓解胃部冷痛的。
吃香菜的坏处
1、因为香菜本身气味刺激,而且属于性质温热的食材;食用后容易对胃粘膜造成刺激,还会加重胃部的热气。当胃溃疡患者食用的话,会不利于治疗跟康复。
2、因为香菜本身能够促进汗腺分泌、血液循环;对于有狐臭的人来说,尽量别食用香菜,不然腋下的汗腺分泌更加的旺盛,加剧狐臭的症状。
3、对于正常人来说,不能过多食用香菜;因为香菜有损人精神、对眼不利的坏处,如果多食或久食香菜,会耗气、损神经,进而引发或加重气虚的情况。
以上就是关于吃香菜的好处和坏处的介绍。希望以上内容对您有帮助。
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