尿酸高的人能吃竹笋吗 尿酸高的人能不能吃竹笋
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竹笋,禾本科竹亚科多年生常绿植物,原产于中国。 竹笋是江南美食的材料,以前甚至说“住无竹笋,吃无竹笋”。那么尿酸高的人能吃竹笋吗?
尿酸高的人能吃竹笋吗
尿酸高的患者可食用竹笋,每100g竹笋中含有嘌呤类物质30-50mg,是一种低嘌呤类食品。生物体内尿酸是嘌呤代谢的最终产物,尿酸水平高低可以判断机体嘌呤代谢是否正常。正常男性血尿酸浓度为<; 420mol/L,女性患者更年期前浓度为<; 350mol/L,更年期后随着雌激素、孕激素水平下降血尿酸浓度可能升高,但不得超过420mol/L。
发生高尿酸血症需要饮食控制,嘌呤类多的食物主要为海鱼、海鲜、啤酒、豆制品、香菇,这些食物中嘌呤类相对较高,不建议食用。嘌呤含量高的食品,每100g食品中含有150mg以上的嘌呤,竹笋中含有的嘌呤很少,所以可以食用。发生高尿酸血症时,除控制饮食外,还应进行药物治疗,尽量恢复血尿酸浓度正常。
尿酸高的患者平时不要吃嘌呤多的食物,如动物内脏和海鲜。希望这篇回答能帮助到您!
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