吃羊油的好处和坏处
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核心功效:
增进食欲、御寒保暖、滋阴润燥、养胃通便
简介:
羊油是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织,用熬煮法制得,甘肃陕北一带多食用,可制作拉面、饭菜等。
吃羊油的好处
1、滋阴润燥
羊油属于动物脂肪,动物脂肪具有很好的滋阴润燥作用,多用于阴血不足的治疗。
2、增进食欲
羊油色泽白或黄白,具有羊油的特殊香味,深受人们欢迎。与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。
3、御寒保暖
羊油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,能提供极高的热量,寒冷地区的人常食用羊油可以起到御寒的作用。
4、养胃通便
羊油可以滋养五脏,尤其对脾胃和肺,可使脾胃强健,有助消化、开胃,所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱者适宜食用。另外,由于羊油滑腻,又入大肠经,正好可以润滑肠道,使人排便通畅,所以具有润肠通便的功能。
吃羊油的坏处
1、羊油吃多了,就会使身体有一种味道。
2、羊油中脂肪含量高,如果摄入过多脂肪,容易引起肥胖,诱发心血管疾病。
适宜人群:
羊油属于动物脂肪,能提供极高的热量,故寒冷地区的人宜多食。羊油还有补虚、润燥、祛风、化毒的作用,可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。
禁忌人群:
羊油的热量高、胆固醇高,故老年人、肥胖和心脑血管病患者不宜食用;另外,由于羊油滑腻,故腹泻不止者应慎食羊油。
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