苹果的营养价值有哪些 苹果的营养功效
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苹果含有丰富的苹果酸、有机酸、膳食纤维等物质,具有生津解渴、通便、止泻的作用。因为苹果含有丰富的膳食纤维,能促进肠道的蠕动,能预防和缓解便秘;苹果还含有丰富的苹果酸,能够刺激人体分泌消化液,增加食欲;苹果能起到生津止渴的作用,对于津液不足所导致的口干、口渴的人,可每天吃苹果来缓解。
苹果的营养功效
1、止泻。因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用,所以能利肠止泻。
2、通便。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动,能使大便松软,便于排泄,因此食用苹果能促进通便,治疗大便干燥。
3、防止呕吐。女性妊娠反应较强烈时,吃苹果不仅能补充热量、维生素等,还能调节水盐及电解质的平衡,防止频繁呕吐所致的酸中毒。
4、增进食欲。苹果中所含的溶解性磷和铁,易于消化吸收,有益于婴儿生长和发育,还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。
5、减肥。苹果中含有的大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以防止肥胖。
6、防治贫血。常吃苹果还能增加血色素,使皮肤变得细白红嫩,因此,对于贫血患者来说,食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。
7、防止老化。苹果中含有钙质和维生素E,具有利尿美容的功效,有助于防止老化。
8、预防糖尿病。苹果所含的果胶,能防止胆固醇增高,能减少血糖的含量,适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用,糖尿病患者则宜吃酸苹果。
9、增强记忆力。苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素,更重要的是它富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要的组成部分,是促进生长发育的关键元素,人体内缺锌对记忆力将产生不良影响。
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