馒头上面有霉点了还能吃吗

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一般情况下,馒头上面有霉点了不能吃,容易导致肠道感染,引起腹痛、腹泻等不适症状,严重时还可能发生电解质紊乱,会引起休克。具体分析如下:

馒头上面有霉点了还能吃吗

以上现象说明食物已经腐败,而且霉点中含有大量的黄曲霉菌。黄曲霉菌属于需氧菌,属于具有致毒、致癌作用的病原体。进入消化系统后,造成急性中毒,使患者出现明显的恶心、呕吐、腹泻等不适症状。如果摄入比较多,还可能会导致电解质紊乱、胃肠大出血等情况,诱发休克或死亡。

建议食用在保质期以内以及比较新鲜的食物,并且肉食类食物建议完全做熟,有助于降低肠道不适症状的发生率。

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