毛豆不可以和什么同食 毛豆不可以和什么一起吃
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毛豆通常不可以和鱼、蕨菜等食物同食,而且还不能和羊肝同食。
1、鱼
毛豆属于一种草本植物,含有丰富的蛋白质和微量元素,如果和鱼一起吃,容易把毛豆中的维生素B1破坏掉。而且鱼和毛豆中含都有丰富的蛋白质,如果同食可能会增加肠胃负担,导致患者发生消化不良和腹胀等症状。
2、蕨菜
蕨菜中含有维生素B1的分解酶,如果毛豆和其一同食用,可能会将毛豆中的维生素B1破坏掉,导致营养流失,所以毛豆和蕨菜不可以同食。
3、羊肝
羊肝中含有丰富的铜、铁,毛豆中含有丰富的维生素C,如果两者同时可能会阻碍人体对维生素C的吸收,所以不建议毛豆和羊肝同食。
毛豆不可以和高蛋白类食物一同食用,避免对肥胖、痛风、高脂血症、胰腺炎等患者造成不良影响。
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