哺乳期可以吃桂圆吗
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桂圆是大家常吃的水果,不过它还有一些药用作用,具有补气补血的作用,非常适合脾胃虚弱的人食用。在女性生了小宝宝之后,很多产妇都会吃一些滋补的食物,以促进身体的恢复。那么哺乳期可以吃桂圆吗?接下来我们就来看看吧。
哺乳期可以吃桂圆吗
哺乳期可以吃桂圆。桂圆里面含有很多的能量,而且还含有众多有益物质,比如蛋白质、膳食纤维以及胡萝卜素等,而且维生素E、C以及钙、钠、锌的含量也非常高。产妇食用桂圆的话,就可以补血安神、补养心脾,它是非常适合产妇吃的食物。另外桂圆中富含的维生素A、维生素B、葡萄糖等,对哺乳期妈妈的恢复是有很大帮助,同时还有治疗健忘、心闷、不眠症等神经障碍。
知识拓展:哺乳期吃桂圆的做法
1、桂圆煲鸡汤
材料:柴鸡1只(约1000g),干桂圆30粒,冰糖5g,盐1茶匙(5g)。
制作:
(1)、柴鸡宰杀后去毛和内脏(鸡胗、鸡心和鸡肝留下),用流动的水冲洗干净,剁成大小适中的块。干桂圆去壳备用。
(2)、大火烧开煮锅中的水,放入切好的鸡块,汆烫3分钟捞出,以去除杂质和血沫。
(3)、将汆烫过的鸡块放入高压锅中,加入剥好的桂园、冰糖和盐,再加入适量凉水(水量的多少依个人情况而定,如果喜欢喝汤就多加一些水,不喜欢就少加一些水)。
(4)、大火加热,至高压锅喷气后调成中小火,煲煮15分钟。
(5)、待高压锅减压后打开盖子,将煲煮的鸡汤和鸡块倒入瓦罐中,以中小火继续煲煮30分钟。
2、桂圆肉粥
材料:桂圈肉30克,大米100克,大枣20克,白糖适量。
制作:
(1)、将桂圆肉、大米用清水洗净;大枣洗净后去核切成粒。
(2)、取瓦煲1个,注入适量清水,用中火烧开后,加入大米,煲至米开花。
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