吃什么补铁
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铁元素是构成人体必不可少的元素之一。据调查,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。尤其是对于孕妇来说,如果缺铁的话,则会影响人体的健康和发育,可能导致缺铁性贫血的出现。那么,吃什么补铁呢?接下来就为大家解答这个问题。
吃什么补铁
1、富含铁的蔬菜和水果
补铁可吃些含铁的蔬菜和水果。如菠菜、胡萝卜、黄花菜、樱桃、菠萝等蔬菜和水果中,都含有丰富的铁元素。其中,菠菜含有丰富的铁质胡萝卜素,具有补血的功效。此外,菠菜中还含有丰富的叶酸,对于孕妇来说,非常有利于胎儿的健康。还有黄花菜,含铁量比菠菜要高20倍,其含的营养成分,对胎儿发育也非常有益,可有效补充孕妇体内所缺的铁元素。而胡萝卜不仅具有补铁养肝的功效,还具有健脾化滞、补气的效果。
2、动物肝脏
补铁可吃些动物肝脏。因为肝脏中含有各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。尤其是猪肝,每100克猪肝含铁25毫克,且较容易被人体吸收。其含有大量的铁和磷,是造血的主要原料,为了避免出现贫血的情况,可适当补充铁和磷是很有必要的。
3、芝麻酱
补铁可吃些芝麻酱。因为芝麻酱中富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍。且每100克芝麻酱中含有58毫克铁,而且芝麻酱中含有丰富的钙元素。经常吃芝麻酱能够缓解营养不良,增进食欲,快速补铁。此外,还可吃些瘦肉。因为蛋白质大部分都集中在瘦肉中,且瘦肉中还含有血红蛋白,可起到补铁的作用,且能预防贫血。因此,瘦肉也具有补铁的效果。
以上就是关于吃什么补铁的介绍。平时应该注意铁的摄入量,如果体内缺铁的话,则会导致面色苍白、头晕乏力、嗜睡等症状出现。希望以上内容对您有帮助。
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