木薯孕妇可以吃吗
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想必大家在买食物的时候都会留意一下食物的成分表,很多带有面粉类的食物都会有木薯粉这种添加成分,那么这木薯是什么呢?家里有孕妇能食用这木薯类食物吗?
木薯孕妇不可以吃。
木薯在我国的植物收录中属于有毒植物,而且是全株有毒,我们平常食用的部分为木薯的地下块茎,含有大量的淀粉和其他营养成分,在南方很多地方作为主食食用,但是块茎也是有毒的。
孕妇的饮食需要严格的注意,很多日常生活中能够食用的食物在孕期都属于禁忌食物,木薯具有毒性,不适合孕妇食用。
木薯中的某些成分对胎儿的生长发育有一定的影响,这在很多实验研究中都得到了证实,国外科研人员通过大量实验证实,怀孕动物食入一定量的木薯后会引起胚胎畸形。对木薯生产和食用量较大的地区的相关调查也发现,畸形胎儿的出生率也异常偏高。
木薯中含有一定量的亚麻苦苷,是属于氰苷类成分,在人体中会转化为氢氰酸,氢氰酸具有强效的毒性作用,能抑制细胞的呼吸,严重时还会影响脑部功能紊乱,出现神经性的呼吸苦难,有口苦,流涎,头痛,恶心呕吐等症状。
除了木薯外还有很多其他的食物也含有毒素,在怀孕期间也不适合食用。
常见的含有毒素的食物有:蚕豆,四季豆,生豆浆,发芽土豆,青菜,黄花菜,樱桃,杏仁,苹果心,西红柿,大黄,芸豆等。
1.孕期饮食讲究的是营养的均衡,合理的饮食,以补充蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素,钙质等为主。
2.孕期饮食最好食用自己平时经常食用的一些食物,避免食用木薯这类比较偏的饮食,以免身体不适。
3.孕期注意少吃多餐,食物种类最好在每天30种左右为宜,不宜大量食用某一种或某几种。
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