凉薯回奶吗
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凉薯肉质洁白、嫩脆、香甜、多汁,可生食、熟食,是生活中比较常见的水果蔬菜,但这凉薯哺乳期能吃吗?哺乳期吃凉薯会回奶吗?
凉薯不会回奶。
凉薯的营养成分比较常规,含有糖分,碳水化合物,蛋白质,矿物质,维生素等,其中营养价值最高的是粘液蛋白,这些物质对体内的激素水平都没有影响,多以哺乳期妈妈吃凉薯不会出现回奶的现象。
哺乳期能吃凉薯,但不是所有哺乳期妈妈都能吃。
凉薯是寒性的食物,而哺乳期的妈妈不能吃生冷寒凉性的食物,以免寒性的食物对哺乳期妈妈的胃肠消化功能有所影响,降低对食物中营养物质的吸收,引起营养不良,对宝宝和自身的健康都不宜。
凉薯中含有一定的粘液蛋白,这种蛋白虽然对人体有较好的保健作用,但属于异体蛋白,也属于过敏原,过敏体质的妈妈食用有引起过敏的风险,并且婴幼儿的免疫功能较低,也容易出现过敏。
哺乳期吃凉薯熟吃好。
哺乳期吃凉薯最好是熟吃,凉薯可和土豆一样做为蔬菜使用,生活中比较常见的凉薯烧肉就是很不错的选择,可降低凉薯的寒性,促进消化吸收,补充营养物质。
食材:凉薯250g,生猪手一只,黄豆适量,料酒适量,食盐,生姜几片。
做法:
1.将猪脚上的残留的猪毛去干净,剁成小块,洗净备用。
2.锅中加适量的清水、料酒、生姜,放入切好的猪手快,大火烧开,焯水十几分钟,捞起洗净。
3.锅中加适量的香油,将猪手放入,爆炒至表皮发黄,出香味,取干净的砂锅,锅底放凉薯块,上面放猪脚,再上面放少许黄豆,加水至淹没猪手,大火烧开,转小火炖2小时即可,出锅前加食盐调味。
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