葛根泡水放冰糖可以吗 葛根泡水加蜂蜜能解酒吗
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葛根泡水是很常见的中药保健饮品,有很好的降压、抗炎、解热、强心、改善记忆力、抑制血小板凝集和血栓的形成作用,但泡水的味道并不是特别好喝,不知道可不可以放些冰糖调味饮用呢?
可以。
冰糖甘甜度较强,性质比较平和,含有的主要成分为碳水化合物、糖分、铜,而葛根味甘、辛,性凉,含有葛根素、大豆黄酮苷、花生素、蛋白质、氨基酸、糖、铁、钙、铜、硒等营养成分,两者搭配在性味和成分上互不相克冲突,可用于泡水同喝,起到互补调味的作用。
葛根和冰糖都具有生津止渴的作用,同时泡水饮用,主要的成分也就是水,而水也是最佳的生津止渴食物,故葛根炖冰糖最明显的功效则是生津止渴,缓解咽干口渴的不适症状。
葛根中的大豆甙可以有助于分解酒精的毒性、分解血液中酒精的含量,从而促进酒精的代谢,维护肝脏的正常生理功能,故葛根炖冰糖具有解酒护肝的功效。
葛根中含有较为丰富的雌激素,可提高女性雌激素水平,从而达到丰胸的效果;同时其中的葛根异黄酮成分可促进人体血液循环,加快新陈代谢,减少肌肤的色素沉着,使肌肤美白有光泽,因此葛根炖冰糖能丰胸美容。
葛根中提取的葛根素可以帮助扩张心脑血管,促进心脑血管循环,降低血液对血管壁的压力;而其中含有的洗胰清糖素可以帮助修复受损的胰岛细胞,维护胰腺的正常生理功能,所以葛炖冰糖根具有一定的降压降糖作用。
一般10克葛根泡水,放3-5克冰糖合适。
冰糖中在白砂糖、红糖等糖品中其含有的蔗糖量是最高的,所以味道也最甜,一般用300毫升沸开水泡饮10克葛根,然后再放3-5克冰糖是比例比较合适的,注意不可多放,以免甜度过高,影响口感。
具有一定的解酒功效。
葛根中含有大豆甙的成分,这类成分可以分解酒精中乙醛的毒性,阻止酒精对大脑抑制功能的减弱,抑制肠胃对酒精的吸收,起到护肝解酒作用;而蜂蜜含有的主要成分是果糖,果糖在吸收之后能够促进酒精代谢,同时能够为机体提供能量,而且它还有起到渗透性的利尿作用,这些对于解酒都是有一定帮助的,所以在饮酒之后,如果胃肠道能够允许而耐受的情况之下,可以喝一些葛根蜂蜜水来解酒,缓解酒后不适。
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