五味子泡水吃到底需要炒吗 炒五味子与不炒的区别
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买了些五味子来泡水喝,但看着外观是和葡萄干类似的湿度,不知道泡水的话是否需要先炒熟呢?
日常保健泡水喝无需炒。
五味子是我国常用中药材,为木兰科植物五味子的干燥成熟果实,泡水喝具有收敛固涩,益气生津,补肾宁心的作用,为了更好的发挥五味子的临床作用,历代医家对其炮制皆重视,对五味子的炮制品有生五味子、蜜五味子、麸炒五味子、酒五味子、焙制五味子、盐五味子、醋五味子等多种,如果是日常保健泡水喝的话,一般生用、炒熟泡水都可以。
五味子炒过后,其水分含量更少,外皮更为皱缩,颜色更深,有的呈现黑红色;而没有炒过的五味子颜色为深红色,十分鲜艳亮丽。
生五味子长于敛肺止咳、益气生津、开胃消食;炒五味子则善于收敛止汗、固肾涩精、敛肠止泻等。
单炒或加蜜炒都可以,如加蜜炒的做法:
1、北五味子一斤,洗净。
2、水浸一宿,以手按去核,再用温水将核洗取余味。
3、用布滤过,置砂锅内。
4、入冬蜜二斤,慢火熬制,除砂锅斤两外,煮至二斤四两成膏即可。
建议遵医嘱。
1、五味子毕竟是一种中药材,如自身有肺虚喘咳、口干作渴、自汗盗汗、劳伤羸瘦、梦遗滑精、久泻久痢的人群,是可以长期喝的,等身体得到改善之后再停止,具体用量遵医嘱,不可私自长期服用,以免造成不良后果。
2、如果身体比较健康,则不建议长期每天大量喝五味子水,以免出现胃部烧灼感、打嗝、反酸、恶心等不适症状。
3、如有表邪未解、内有实热、咳嗽初起、麻疹初起、服用五味子过敏患者,则要忌喝五味子。
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