决明子泡水用生的还是用熟的 决明子泡水用开水还是温水
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很多人都喜欢用决明子来泡水喝,但是决明子有生的也有熟的,那么决明子泡水用生的还是用熟的?决明子泡水用开水还是温水?
都可以。
生决明子和熟决明子都是同一种药材,所含的成分功效作用都没有什么太大区别,只不过由于其炮制方式不同,所侧重的功效有所区别罢了。
由于决明子是寒性的药材,因此生决明子清热及滑肠的作用更强,而炒熟后的决明子寒性减轻,则可以减轻滑肠作用,平肝养肾的功效会更好一些,但无论是生的决明子还是熟的决明子,都是可以用来泡水喝的,具体选择哪种泡水,则根据自身需要选择即可。
用开水。
决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子,所以决明子的质地是比较硬的,使用温水的话,渗透性会叫低一些,并不能很好的将其中的药物成分析出。
而开始的温度很高,对决明子的纤维破坏性会更强一些,药物成分则更容易溶出,所以决明子泡水通常都是使用开水。
能反复冲泡。
在通常情况下,决明子只泡一次是并不能将其中的药物成分充分析出的,要是只泡一次就扔掉的话,会造成很大的浪费,因此决明子是可以反复冲泡的。
只不过需要注意的是,随着冲泡次数的增多,所能析出的有效成分含量也会越来越低,因此决明子虽然能反复冲泡,但一般泡个3-4左右就可以了。
各有好处。
决明子泡水的话,操作非常方便,只不过药物的溶出度较低,所能达到的功效较差一些,所以决明子泡水的话,一般都是用于日常保健。
而煮水的方式虽然麻烦一些,但一次可以将其中的有效成分充分溶出,所能达到功效会更好,所以决明子煮水,通常都是用于疾病治疗,因此决明子泡水好还是煮水好,并没有一个明确的规定,根据自身需要选择即可。
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