阿胶是什么原料制成的 阿胶是硬的好还是软的好
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阿胶的滋补作用比较强,在生活中是很受欢迎的,但很多人不知道阿胶是什么做成的,那阿胶是什么原料制成的呢?和小编一起来看看吧!
阿胶主要是以驴皮为主要原材料制成的。
阿胶是生活中常见的中药材,具有很强的保健作用,是以马科驴属动物驴的皮,经漂泡去毛后熬制而成的,其中含有大量的氨基酸、蛋白质、骨胶原以及多种矿物质成分,具有一定补血、滋阴、润肺、止血等作用,滋补作用是很强的,适量吃对人体健康具有一定好处。
软硬适中的最好。
阿胶也会经过后天加工制成的,不同的方法工艺制作出来的阿胶质地、口感是不一样的,一般来说购买阿胶的时候,建议是挑选软硬适中的阿胶最好,因为太硬的阿胶很难嚼得动,口感不好,太软的阿胶水分比较多,可能是材料配比不均导致的。
所以选购阿胶的时候,建议还是购买软硬适中的阿胶比较好,这样的阿胶口感好,并且也会比较新鲜。
市场上阿胶质量鱼龙混杂,要想挑选正宗的阿胶,可以参考以下几点:
1、阿胶都是携带有包装的,可以仔细观察以下,建议尽量选择一些大企业生产的阿胶会比较好,这样的阿胶品质比较有保障,其次仔细查看阿胶是否有“OTC”药用标志,或“健字号”保健品标志,要是最基本的标准都没有的话,那么建议不购买比较好。
2、购买阿胶的时候可以观察其保质期,阿胶保质期最多5年,挑选的时候建议选择年份短的,这样的阿胶可以保存比较长时间。
3、质量好的阿胶呈琥珀色或棕黑色、有角质样物质,颜色透亮、外表平滑、没有气孔或油孔、边角无缺损、厚薄均匀;其次优质阿胶破裂程度均匀,且横断层的角质面光泽透明。
4、正品阿胶有浓郁的胶香味;假的阿胶由于是加工而成的,闻起来会有杂味,有时候还会有浓郁的腥味。
5、可以的话,购买阿胶的时候可以拿起一块阿胶,用手将其掰开,如果是好的阿胶,其质地是脆硬,掰时不会弯曲,容易断裂,断面没有孔隙,用力拍击就会碎裂成数块,即“硬而脆”;反之则不建议购买。
女性建议25岁以后再吃阿胶。
阿胶虽说作为一种中药材,但滋补作用比较强,经常被当做保健品吃,女性适当吃一些阿胶具有很好的补血、滋阴以及养血作用,既可以增强其免疫力,同时还可以使其气色红润有光泽。
但不建议年龄太小的女性吃,阿胶药性比较强,年龄太小吃第一个不容易被消化,其次就是可能会加重其肠胃负担,正常情况下,建议25岁以上的女性再吃阿胶比较好。
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