枸杞泡的时候需要洗吗 泡酒枸杞洗过后一定要晾干吗
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枸杞是很常见的一种中药材,除了入药治疗疾病以外,日常还可作为食物吃,以调理、保健身体,但买的枸杞有时候可以看到表面有一些脏物,不知道泡的时候要不要提前洗一下呢?
根据情况决定。
1、如果购买的是散装的枸杞,那么很可能会面临空气中尘土、细菌等问题,且商场里的一些人选枸杞的时候摸来摸去,手上沾染的很多细菌,全部都沾到枸杞上去了,触碰后的枸杞很脏,就得清洗。
2、如果你购买的是带包装的枸杞,且是密封的状态,这样的枸杞在装袋子之前,相关的厂家已经进行了清洗,便可以直接泡饮食用。
建议:清洗过程中最好是用冷水,而不能用热水,如果用热水会使药效流失,使药物的疗效减弱。
看个人身体情况。
1、如果吃的比较少,但是肠胃好的话可能不会有什么问题,但是一些肠胃不好的人群,食用没洗的枸杞后,可能会出现轻微的腹泻或者腹痛。
2、枸杞表面可能会细菌、灰尘等脏物存在,如果吃的较多,肠胃自身抵抗力不强的话,就容易出现肠胃疾病,尤其是误食了变质的枸杞,还可能出现食物中毒的现象。
最好是晾干。
用于泡酒的枸杞要保持表面干燥,如果有水分存在的话,就会稀释酒精浓度,影响其杀菌效果,从而缩短枸杞酒的保存时间,这样酿出来的酒很容易变质,最好是泡酒前适当清洗,然后放在阴凉通风干燥处晾干,或用厨房纸巾吸干水分再放入酒中。
根据情况决定。
1、枸杞变软发黏与受潮有一定的关系,可能是糖分溢出来的表现,如果没有超过一周,过期表面没有变质、变色的话可以吃,一般不会对健康造成危害。
2、但如果枸杞已经变色、变质或变味,建议扔掉,不要再继续食用,否则会出现中毒的情况,因为这样的枸杞说明其中含有较多的细菌等有毒物质,误食可能会有腹痛、腹胀、腹泻等症状。
如果盲目的食用过期变质的食品和药品,一旦出现不适症状要及时就医诊治,不可拖延病情,以免加重病症,影响身体康复。
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