藏红花放了6年还能喝吗 藏红花放久了颜色变浅了还能喝吗
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收拾房间的时候发现家里有包藏红花没开封过,一看日期居然已经放了6年了,那么这放了6年的藏红花还能喝吗?
藏红花药用部分是番红花花柱的上部及柱头,其药材有效期一般在2-3年左右,不过保存得当的话可以保存更长时间,例如将藏红花低温保存可保存3年以上,冷冻保存可保存5年左右。但对于放了6年的藏红花就不建议再继续用了,不仅过期时间较长,而且藏红花长时间保存其有效成分也会随时间而逐渐流失,所以藏红花最好是尽快食用为宜。
不建议再喝了。
藏红花烘干后会呈弯曲的细丝状,颜色偏暗红棕色,带有黄棕色部分,正常情况下用水冲泡后水会变成金黄色,如果藏红花放久了颜色变浅了的话,一般是不建议再喝了。
因为这样的藏红花有效成分大量流失,冲泡后并不能达到应有的功效,可能还会有因为药材放久了滋生细菌微生物的现象,因此藏红花长时间放置颜色变浅了就不要泡水喝了。
干藏红花颜色暗红,之后会随着放置时间延长逐渐变暗,当放的时间太久藏红花颜色就会发黑,这样的藏红花就是变质了,此外,藏红花长时间高温照晒造成的褪色也认为是变质了。
藏红花新花有花香味和藏红花特有的特异芳香,随着放置时间的延长花香味会逐渐消失,而其中的特异芳香会变厚重,如果藏红花闻着有霉味等异味时就说明藏红花已经变质了。
藏红花这种药材最好是放置在干燥、遮光、密闭的环境中,这样能减少药材有效成分的会发,推荐以冰箱冷藏保存最佳,炎热高温的夏天也推荐放冰箱保存,同时保存藏红花的容器应该密封不透气,因为在密封的容器里能更好的保持药材的品质,另外,藏红花长期不用也推荐冰箱冷藏。
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