西洋参过期了还可以吃吗 西洋参过期有什么用途
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西洋参是一种药用价值比较高的药材,那西洋参过期了还可以吃吗?西洋参过期有什么用途?
不能。
虽然西洋参有很高的营养价值,但是也要在保质期内食用,过期后的西洋参就不能再食用了,因为过期后的西洋参会滋生较多的细菌物质,其中的营养成分和药效也已经受到了破坏。
补气在西洋参的保存过程中也要及时检查,有无受潮、变质等情况,如果有严重的变质建议还是扔掉会比较好,如果只是轻微受潮,可以拿出来再晒干合理利用,以免造成不必要的浪费。
泡脚
西洋参中含有丰富的人参皂苷、甾醇、黄酮类物质,而过期后的西洋参虽然不能食用,但仍然能用来泡脚,并且过期的西洋参用来泡脚可以促进血液循环、缓解疲劳,还可以改善脚底皮肤粗糙。
去异味
西洋参还含有浓郁的中药清香,所以还可以将西洋参放置在家中有异味的地方,比如厨房、卫生巾等地,可以很好的帮助去除异味。
好的西洋参外表光滑,无霉斑、黑点、裂纹等异常情况,而变质后的西洋参会有受潮发霉、发烂发黑的现象。
好的西洋参闻起来会有中药材的清香味,但是不会有苦味,而变质后的西洋参因为滋生较多的细菌,所以闻起来可能会刺鼻的霉味甚至是腐烂味。
如果需要西洋参保存较长时间,建议最好是保持干燥,比如可以将西洋参存放在干燥密闭的环境,然后在底部放适量的干燥剂,如石灰、木炭等等。
低温能抑制细菌滋生,所以想要保存西洋参较长时间还可以将西洋参放到冰箱冷藏室中,这样既能延长保存时间,还能防止西洋参受潮。
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