蜂花粉的保质期是多久
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蜂花粉是一种赋有保健功效的营养品,已经有越来越多的人加入到食用蜂花粉的行列,许多人会一次性购买大量蜂花粉于家中,那蜂花粉的保质期是多久呢?
蜂花粉的保质期非常长,如果在常温下中保存,蜂花粉的在铝箔封口密封的的瓶子中常温保质时间可以长达2年左右,如果是开封的花粉最好是在6个月内吃完,这样花粉营养成分没有损失,质量也不会变质,开封超过半年以上的时候就会生虫与变质,不宜再食用。
不好,长期保存蜂花粉易使花粉中生物活性物质丧失,经常开袋子或者置于阳光中,花粉接触空气细菌几率变大,易腐败变质,因此花粉一次不宜购买过多,要尽快食用,一次购买的蜂花粉在半年之内一定要食用完。
过期的的蜂花粉不建议食用,也不宜再用其做面膜等,蜂花蜂过期之后其营养价值已经大打折扣,此时食用已经起不到保健功效,特别是食用了腐败变质的花粉还易引起机体不适,用过期蜂花粉做面膜易一起肌肤过敏。
蜂花粉保存既需要注意花粉不能生虫变质长霉,也要保证其有效成分的活性。当家中购买的蜂花粉较多,一时间吃不完时,常见保存方法一下几种。
1、将清洁干燥的蜂花粉用牛皮纸袋包装好,放进密封金属容器中,塑料容器也可以。
2、把冷冻干燥的蜂花粉用铝箔复合薄膜袋装,抽气充氮。
3、将鲜花粉直接放入耐低温容器中,置于零下18℃条件下冷藏。
4、将两份鲜花粉与一份白糖混匀,放入容器中压紧,最后撒上一层13毫米厚的白糖,将容器口密封后置于室温中。
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