红薯怎么保存不烂 红薯如何保存好
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红薯是我很喜欢吃的一种粮食作物,具有较高的营养价值以及食用价值,但是红薯保存不好容易腐烂,那么红薯怎么保存不烂?红薯如何保存好?
很多人在把红薯买回家之后喜欢直接装箱保存,但这是不对的一种方法,因为红薯在刚买回来时表面会含有一定量的水分,装在一起容易发生腐烂变质,再买回来之后可以将红薯放在太阳底下晒一会儿,然后再装箱保存,这样可以保存比较长的时间。
红薯腐烂的一个最主要的原因就是相互之间间隔太短,存放时间一长,就容易相互发生反应而导致变质,这时候可以使用一些报纸,将红薯分开包好,然后再将其放进阴凉干燥处进行存放,这样可以帮助延长红薯的保存时间。
红薯是一种比较怕冷的食物,温度过低容易导致红薯受冻形成硬心,温度过高时,又会生芽,所以红薯的保存,室温最好要控制在控制在15℃左右,避免红薯被冻坏或者发芽。
很多人在把红薯买回家之后就直接放在地上,但其实地上是比较潮湿的,很容易导致红薯受潮,而红薯红薯一旦受潮,就很容易引起病菌侵害,造成腐烂,所以存放红薯时最好放在透气的木板箱内保存,如果没有木箱,在堆放红薯的地方,要垫上一块木板,红薯堆上之后再盖些东西,以防受潮。
要是家里的红薯量很多,那么可以自己挖一个井窖贮藏,可以选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1m左右,井筒深5~6m,贮藏的大小可根据贮藏量多少而定,这样可以将红薯保存比较长的时间,是一种常见的保存红薯的方法。
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