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花生不仅仅口感香脆,而且它的营养价值很丰富。它虽不起眼但营养价值却不低于滋补品花生是我们经常见到的食物,只要有宴席就一定有花生这道美食。
1、促进人体生长发育
花生的营养价值很高,其中钙的含量极其丰富,经常食用可以帮助人体补充所需的钙。尤其是孩子,食用花生可以促进骨骼发育,让孩子更好、更健康的成长。孩子在很小的时候,由于他们的消化系统没有完全合成,消化功能比较缓慢。
在给孩子进食花生时,不要将花生直接给孩子食用,最好将花生嚼碎再给孩子,嚼碎有利于孩子更好的将花生中的营养吸收到体内,如果可以的话,将花生和杂粮一起熬粥给孩子食用,花生中的营养物质可以更好的释放出来,让孩子充分吸收,更好的促进孩子生长发育。另外,老年人食用花生也可以促进骨骼生长,让骨骼更坚硬。
2、提高智力,增强记忆力
花生中脂肪含量很丰富,尤其是脑磷脂和卵磷脂,脑磷脂和暖磷脂是大脑神经中重要的营养物质,它们可以帮助人体提高智力,因此经常食用花生可以让人变的聪明。花生中的脑磷脂和暖磷脂可以增强大脑记忆力,延缓大脑功能衰退,还可以预防血液的聚集,减少脑血栓的形成。
经常吸烟和酗酒的人,他们的血液浓度较厚,血管容易变细,血液堵塞,导致大脑供血不足,记忆力减退和智力下降,最后引起血栓等疾病,因此这类人可以适当的多食用花生,来减少血液堵塞和帮助供血充足,增加记忆功能。
3、凝血止血
花生中不仅含有维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素,还含有可以让凝血时间缩短的物质,这些物质可以帮助人体抵抗纤维蛋白的溶解,促进人体造血功能。
经常食用花生可以帮助减少出血性疾病的发生,因此花生对止血有一定的作用。建议经常容易出血的人多食用花生,可以帮助人体减少流血量。
4、抗衰老
多食用花生可以让人变年轻,因为花生中含有丰富的维生素E,它可以帮助人们抵抗衰老,花生中含有的赖氨酸对人体也有抗老化的作用,因此,经常吃花生可以延缓衰老。
爱美的女士可以在平时多食用一些花生,不仅可以为人体提供营养价值,还可以让人变得年轻。花生中含有的锌元素也可以刺激脑细胞,帮助人体抗衰老。
5、降低胆固醇
花生中的亚油酸含量很丰富,它可以帮助人体胆固醇分解,避免胆固醇在体内聚集,减少脑血管疾病的发生,经常食用花生可以帮助人体降低胆固醇。
油脂浓度较高的患者尽量多食用花生,花生可以有效降低血脂浓度,减少胆固醇的合成。在食用花生时,可以将花生泡醋食用,对降低胆固醇的效果会更明显。
6、预防肿瘤
由于现在生活水平的提高,人们的饮食习惯在不断变化,这种变化也给很多人带来了困扰,饮食习惯的不当给人们带来了很多疾病,肿瘤就是其中一个,肿瘤一旦发生,后果将不堪设想。花生可以有效帮助人们预防肿瘤,花生中的白藜芦醇是天然的抗肿瘤药剂,它可以阻止肿瘤的发生,因此建议大家在日常生活中可以多食用一些花生,帮助我们远离疾病。
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