鸽子蛋可以放冰箱吗 鸽子可以放冰箱多久
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鸽子蛋是一种禽类蛋,生活中并不常见,今天刚好买了些回来,因此想问下鸽子蛋可以放冰箱吗?鸽子可以放冰箱多久?
鸽子蛋可以放冰箱。
由于鸽子蛋中含有丰富的蛋白质及水分,本身就不宜存放太长时间,尤其是高温炎热的夏天,放不了多久就坏掉,若是存放冰箱冷藏,低温可以抑制细菌滋生及繁殖,有利于延长鸽子蛋的保存时间,因此鹌鹑蛋可以放进冰箱保存。
1、生鸽子蛋:20-40天,冰箱冷藏柜的温度相对较低,鸽子蛋不容易放坏,相对于常温存放来说,可以放置较长时间,但是需要视季节而定,冬天温度较低时间长些,而夏天保存时间应该会短些。
2、熟鸽子蛋:1-2天,一般来说,煮熟后冷却一段时间的鸽子蛋中会携带一定的细菌,放进冰箱中只是可以抑制细菌快速生长,但是不能杀死细菌,因此也不能存放过久,最好不要超过两天为宜。
放蛋器或放蛋盒都可以。
若是将鸽子蛋放进冰箱保存,建议专用放蛋器或放蛋盒来存放鸽子蛋,这样可以避免鸽子蛋滑动、或者磕碰,还方便取出,并且,最好将鸽子蛋较圆的一头向上,较尖的一头向下。有利于使鸽子蛋的气室与蛋黄均在大头,能够耐压,可以减少破损,同时存放时间可以保持久些。
1、建议将鸽子蛋放置在干燥、阴凉处,最好不要将鸽子蛋放置在潮湿的地方,以免导致鸽子蛋被沾湿,若是蛋壳受潮,容易促使细菌生长,引起鸽子蛋腐败变质。
2、另外,常温环境下温度较高,存放鸽子蛋的容器需要保持干燥透气,因此建议用纸质的盒子装着,最好不要闷放在不透气的塑胶盒中,以免受潮发霉。
鸽子蛋是一种禽类蛋,生活中并不常见,今天刚好买了些回来,因此想问下鸽子蛋可以放冰箱吗?鸽子可以放冰箱多久?
冬天:半个月左右,冬天比较寒冷,气温较低,空气干燥,一般可以放置将近两周左右。
夏天:一周左右,夏天一般比较炎热潮湿,因此不宜存放太长时间,最好尽快吃完,另外,还需要依据鸽子蛋的新鲜度而定,不是很新鲜的话建议放置冰箱冷藏。
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