泡木耳多长时间不能吃 血糖高吃木耳会降低血糖吗
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有时大家会看到新闻说吃了泡太久的木耳中毒了,其实木耳自己是没有毒的,泡久了吃了中毒是因为在木耳中繁殖了细菌。
我们在泡木耳时时间不要太长,时间控制在四个小时就足够了。如果一次泡的多,用不完的木耳最好用保鲜膜包裹好,放在冰箱中冷藏。另外在泡发过程中,发现木耳出现异味,一定要丢弃不要食用。木耳本身没有毒素,在泡发的时候也不会造成毒素出现。要是真的追根究底,很有可能是因为泡发过程中受到细菌、微生物的感染,导致病菌的出现。
在临床上发现木耳多糖能降血糖,但是木耳中的木耳多糖实在是太少了,想要达到降血糖的量,那需要吃非常多的木耳才行,这很有可能会让你吃的很撑。
所以发现血糖高,吃一点木耳配合其它食疗会好一点,要是想着只吃木耳无疑是异想天开。
木耳中有较多的矿物质、膳食纤维,这些物质更多的存在于干货木耳中,如果经过泡发,木耳中更多的是水分,其他营养并不突出。但是过多食用很有可能会影响其他物质的吸收,反而对身体不利。
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