金桔可以泡酒吗 金桔泡酒的功效与作用
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金桔是一种柑橘类的水果,味道酸甜,汁水丰富,很多人都喜欢吃,除了直接食用外,它还有很多种吃法,那么金桔可以泡酒吗?
可以泡酒。
金桔颜色金黄,口感脆嫩,味道酸甜多汁,其中还含有丰富的维生素、氨基酸、糖分、金桔甙以及多种微量元素等营养成分,观赏价值和营养价值都很高,而酒精是一种有机性溶剂,用金桔泡酒,其中的营养成分可以充分溶解在酒精中,金桔酒不仅具有很高的保健价值,而且味道酸酸甜甜,十分可口。
金桔酒中含有丰富的芳香油成分,可以起到开胃生津,提高食欲的作用,并且其中还含有大量的果酸成分,能促进胃酸分泌,促进食物消化,因此,金桔泡酒对于消化不良、食欲不振等症有一定的缓解作用。
金桔酒味甘,性温,具有一定的理气解郁,化痰止咳的作用,它对于外感风寒引起的咳嗽、咳痰等症具有一定的缓解作用,也同样适合支气管炎、哮喘患者服用。
金桔泡酒中含有丰富的维生素C成分,它可以促进人体的新陈代谢,帮助补充人体所需营养,维持血管通畅,增强人体的免疫功能,适合免疫力低下者饮用。
可以根据自己的口味来决定。
用金桔泡酒可以加冰糖,也可以不加,以自己的口味为准,因为金桔中本身就有较多的糖类成分,如果不加冰糖,酒也会有一定的甜味,只是酸味可能会偏重,还可能会带有一些苦味;如果喜欢比较甜的口感,就可以在酒中加入冰糖或蜂蜜调味。
20-30毫升左右。
建议金桔泡酒一次喝20-30毫升左右,一天喝两次即可,金桔泡酒性质温和,服用过多的话,可能容易引起上火反应;并且酒精具有一定的刺激肠胃的作用,如果大量饮酒,可能会引起肠胃不适,不利于胃肠健康。
金桔是一种柑橘类的水果,味道酸甜,汁水丰富,很多人都喜欢吃,除了直接食用外,它还有很多种吃法,那么金桔可以泡酒吗?
材料:金桔500克,冰糖50克,白酒1000毫升。
做法:
1、将金桔用盐水浸泡后,清洗干净,沥干水分备用。
2、将金桔表面的水分擦干,然后将果蒂摘去。
3、金桔对半切开,挖掉果籽。
4、然后将切好的金桔放在玻璃酒罐中。
5、加入冰糖,倒入白酒,密封摇匀。
6、静置在阴凉处,每天摇晃一次。
7、待冰糖全部融化,酒的颜色变深即可开盖饮用。
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