金桔泡酒的功效与作用 金桔泡酒要泡多久才能喝
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金桔是生活中常见的一种水果,营养价值和食用价值都较高,很多人喜欢吃,但朋友打算拿金桔用来泡酒,那么金桔泡酒的功效与作用是什么?
金桔中含有丰富的芳香油成分,能够达到理气解郁、醒脾开胃的功效,而酒有一定刺激胃肠道道,促进食物消化的作用,所以用金桔泡酒喝可以达到开胃健脾的作用,对于食欲不振、消化不良等不适有较为明显的效果。
金桔在中医上有化痰止咳的功效,而酒有驱除体内寒气的功效,所以用金桔泡酒喝对一些风寒引起的咳嗽、咳痰等症状有良好的作用。
金桔中含有丰富的维生素C、维生素A等抗氧化成分,可以清除体内有害的自由基,抑制黑色素生成,而酒可以促进血液循环,所以将金桔泡酒喝,能加快皮肤新陈代谢,促进皮肤基底健康,从而达到一定美容养颜的作用。
一个月左右即可。
金桔泡酒是一种以金桔为原材料,与白酒一同浸泡而成的果酒,由于直接使用成品酒,只需要待酒精把金桔的成分析出即可,不需要经过发酵、蒸制、糊化、酿造等一系列过程,所以金桔泡酒不需要太长时间,一般一个月左右即可饮用。
能吃。
金桔经过泡酒后,虽然营养成都基本已经被酒精析出,但金桔本身并没有发生变质,或者产生其他对身体有害的物质,所以是可以正常食用的。
只不过被酒精浸泡过后,不仅营养成分已经基本溶于酒中,果肉也基本被酒精溶解,这样的金桔已经失去原有的口感,没有什么太大的食用价值了。
根据个人喜好看。
金桔在泡酒时切不切开并没有具体的规定,只不过把金桔切开后,金桔中的成分更容易被析出,泡制的时间会缩短一些,而没有切开的金桔,营养成分析出的时间较慢,泡制的时间长一些而已,所以要不要切开可以根据自身的喜好决定。
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