石榴是热性还是凉性
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秋季是石榴成熟的季节,也是很好的养生季节,养生注重食物的属性与人体相符合,那么石榴是怎么属性的呢?石榴是寒性的还是热性的呢?
石榴性温、味甘酸涩。因其含有苹果酸,吃起来会有酸甜的感觉,石榴一般都是百籽同房,吃起来比标麻烦,因此石榴多作为鲜果汁食用,为上等饮料,酸甜可口,营养丰富。因石榴属于温性水果,所以无论是寒性体质还是热性体质都适合吃石榴。
石榴营养丰富,吃起来具有酸甜感,是因为石榴中含有苹果酸和果糖、葡萄糖,石榴的含糖量在11~15%,以葡糖糖居多,也含有少量蛋白质,含有大量的还原性的维生素C,以及鞣酸,同时也含有大量的矿物质,其中以磷、钾、钙、镁为主,含有18中氨基酸,其中包含了人体的8中必选氨基酸,以色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸的含量较高。
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。
可防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。
石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,据有关实验表明,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
另外,石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。
1.石榴虽好但不宜多食,石榴中糖分和植物碱含量较高,不宜大量食用,大量食用容易引起口腔部位的酸涩,以及水分的大量流失,引起上火或者口腔溃疡。
2.石榴不适和颗粒吃,比较麻烦,适合榨汁,但是石榴汁是个很难洗的东西,因此,需要注意石榴汁别浸润上衣物。
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