牛奶与杏能一起吃吗 杏仁中毒用牛奶解毒吗
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现在正是杏子上市的时候,听一个种杏子的农民说,吃杏子的最佳时间也就二三十天,果期很短,而牛奶是我平常每天都要喝的,想知道牛奶和杏子能一起吃吗?
牛奶和杏子不建议一起吃。
杏子性温,味甘、酸,食用有润肺、生津、止渴的功效,但是其中含有较多的柠檬酸、苹果酸等酸性成分,如果是成熟度不高的杏子,里面还含有鞣酸成分。
而牛奶中的蛋白质和钙质含量都比较高,如果和杏子一起吃,蛋白质和钙质容易和杏子中的果酸、鞣酸等酸性成分生成蛋白质和钙质沉淀,这些沉淀物质不容易被消化吸收,不仅会降低的食物的营养,而且还会加重消化负担,甚至引起肠胃不适,因此不建议将牛奶和杏子一起吃。
1.富含蛋白质的食物:杏子中的果酸和鞣酸容易和蛋白质反应生成不溶于水的络合物,影响正常消化,降低营养价值。
比如说牛奶、鸡蛋白、牛肉、黄豆等等。
2.温热性食物:杏子性温,如果和温热性食物一起吃,容易加重体内燥热之气,易引起上火。
比如说生姜、狗肉、牛肉、羊肉、荔枝、榴莲等等。
3.生湿食物:杏子性温,味甘生津,和生湿的食物一起吃,可能会导致体内湿热之气积聚,引起脾胃湿热,出现面部出油多、长痘、白带增多、胃胀等症状.
比如说猪肉、鸭肉等。
可以一起吃。
甜杏仁是杏子果仁的一种,属于食用的坚果,无毒,其中含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等营养成分,而牛奶中含有蛋白质、脂肪、钙、镁、磷、钾等多种营养成分。
甜杏仁和牛奶一起吃并不会发生不利于健康的反应,而且甜杏仁牛奶也是一道很常见的甜品,在民间非常受欢迎,因此两种食物是可以一起吃的。
并不能。
杏仁中毒一般是由苦杏仁引起的,因为苦杏仁中含有一种叫氢氰酸的物质,食用的苦杏仁过量,其中的氢氰酸就会导致人体出现中毒反应,有眩晕,突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则等症状。若不及时抢救,可因呼吸衰竭而死亡。
一般苦杏仁中毒后首先建议催吐,或者到医院洗胃,牛奶并没有解毒的效果。
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