生蚝可以天天吃吗 一次可以吃20个生蚝吗
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生蚝又叫做牡蛎,是一种十分常见的海产品,在夜宵摊、餐厅经常可以看到它的身影,生蚝口感鲜嫩,营养丰富,很多人都喜欢吃,那么生蚝可以天天吃吗?
一般不建议天天食用。
生蚝虽然味道鲜美,且富含多种营养成分,但是一般不建议天天食用,一方面是因为生蚝的性质寒凉,天天食用容易损伤脾胃阳气,导致脾胃功能虚弱;另一方面是因为生蚝中含有较多的胆固醇,天天食用过多生蚝会提高人体血胆固醇的浓度,对身体健康不利,一般建议生蚝一周吃1-2次即可,同时,一次也不宜食用过多,否则也会导致身体不适。
一般不建议。
生蚝虽然味美,但是一次不宜食用过多,因为生蚝是一种性质寒凉的食物,若是食用过多,其寒性聚集在肠胃内,从而刺激肠胃,引起腹泻、便溏、胃痛等肠胃不适症状;另外,生蚝中含有丰富的蛋白质成分,食用过多人体肠胃无法完全吸收,会加重肠胃负担,造成能量累积,从而引起腹胀、腹痛等消化不良症状,所以一般不建议一次吃20个生蚝。
2-3个。
为了避免引起肠胃不适或消化不良等症状,一般建议个头较大的生蚝一天吃2-3个(约100-150克)即可,如果是个头比较小的生蚝可以根据具体情况增加个数,肠胃功能较弱的老人或小孩更是要少吃,不过一般情况下,如果不大量食用是没有什么问题的。
生蚝也是海鲜的一种,其中含有丰富的异种蛋白,对海鲜过敏者食用生蚝后很可能也会引起一系列过敏反应,如:皮肤瘙痒、长皮疹、红肿、腹痛、腹泻等。
生蚝性质寒凉,脾胃虚寒者不宜食用,否则更会损伤脾胃阳气,导致不适症状加重,如:手足冰凉、疲劳乏力、大便溏薄等。
生蚝中含有较高的胆固醇成分,高血脂患者不宜过多食用,否则会导致体内的血脂水平升高,对自身病情不利。
生蚝又叫做牡蛎,是一种十分常见的海产品,在夜宵摊、餐厅经常可以看到它的身影,生蚝口感鲜嫩,营养丰富,很多人都喜欢吃,那么生蚝可以天天吃吗?
材料:生蚝、食油、香葱、蒸鱼豉油、蒜蓉、剁辣椒、色拉油、料酒。
做法:
1、将生蚝洗净备用。
2、锅置于火上,加入色拉油烧至四成热。
3、放入小葱和蒜蓉炸香。
4、然后加入少许蒸鱼豉油、料酒拌匀,做成料汁备用。
5、生蚝放入蒸锅中,开大火蒸5-8分钟。
6、然后取出,将生蚝壳打开,淋入料汁,撒上剁辣椒即可。
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