黄心猕猴桃含糖量高吗 猕猴桃为什么有酒味
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很多女生喜欢晚餐不吃主食,用水果来代替,达到减肥的效果。一般买回家的猕猴桃都是有一点点硬的,放一两天吃会比较好。但是有时候会发现猕猴桃有酒味,那么?猕猴桃含糖量高吗?
猕猴桃含糖量并不高。
猕猴桃的含糖量在8%到14%之间的,所以甜份算是中等的。食物含糖量每100克超过10%才能算高。但是,它的升糖指数却非常的高。因为猕猴桃是软性的、所以比较容易消化。
过熟发酵。
猕猴桃一般刚开始熟的时候是没有酒味的,但放久了后会变得过于成熟,熟过头了,导致其中的物质产生发酵,产生酒精,这样吃起来的时候就有酒精味了。
视情况而定。
如果是因为过熟发酵,这种情况,只有微量的酒精味道,猕猴桃还没有开始腐烂的话,营养成分没有大量流失还是可以适当吃的。不过,吃猕猴桃的时候如果闻到了明显的酒精味道,而且猕猴桃变得非常的软,这个时候的猕猴桃应该是已经开始腐烂了,是不能吃的。
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