夏季补肾吃什么
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夏季气候炎热,补肾应遵循清淡饮食的原则。除了羊肉、狗肉等热性食物,夏季还可以选用清淡易消化的食物。那么夏季补肾可以吃什么呢?
莲子味甘、涩,性平,有益肾涩精、养心安神的功效。莲子是常见的滋补食品,夏季吃莲子,可清心火肾火,其富含的磷元素,能帮助细胞分裂、增殖及蛋白的合成,对于固精有非常大的好处。
小米味甘、性微寒。有健胃除湿、滋补肾气的功效。小米营养丰富,且不含麸质,不会刺激肠道,易被人体消化吸收。夏季人体脾胃功能减弱,宜选用小米滋补肾气。
韭菜又名起阳草,味辛、性温,可补肾温阳,益肝健胃。韭菜的辛香气味,有助于疏调肝气,增强食欲,其丰富的维生素和纤维素也能增强肠胃蠕动,促进消化。夏季食用韭菜温中行气,但内热体质不宜多吃。
山药味甘性平,具有补脾养胃、补肾涩精的功效。山药含有丰富的黏蛋白,淀粉酶、皂苷、游离氨基酸等营养物质,夏天食用,既可改善脾胃的消化吸收功能,又有很好的滋补作用。
夏季气候炎热,补肾应遵循清淡饮食的原则。除了羊肉、狗肉等热性食物,夏季还可以选用清淡易消化的食物。那么夏季补肾可以吃什么呢?
黑豆味甘、性微寒。入脾、肾经。具有消肿下气、补肾益阴的功效。肾虚的人常吃黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,从而有效地缓解尿频、腰酸等症状。
材料:莲子、芡实各10克,淮山药20克,银耳6克,白糖适量。
做法:将莲子、芡实、淮山药及银耳放入锅中,加适量清水煎沸,待熟透加白糖调味即可。
材料:小米150克、玉米粒80克、冰糖适量
做法:小米、玉米粒洗净,加水适量,大火煮沸后转小火,熬至粘稠,再加冰糖调味即可。
材料:韭菜子30克,粳米100克。
做法:将韭菜子洗净,晒干或烘干,放入锅中微炒,研磨成粉。将粳米洗净,加适量清水,大火煮沸后转小火,煮至粘稠状。再加入韭菜粉拌匀即可。
山药60克,薏仁100克,白扁豆30克,粳米50克。
做法:将山药洗净,去皮,剁成糊状。薏仁洗净晒干,研成粉末。白扁豆、粳米加水浸泡片刻,大火煮沸再转小火煮1小时,再调入山药糊和薏仁粉,拌匀即可。
材料:莲藕500克,黑豆100克,红枣4枚,乳鸽1只,陈皮、盐适量。
做法:将黑豆放入锅中,干炒至豆衣裂开,再洗净、晾干。乳鸽洗净,去毛、去内脏,陈皮洗净,莲藕切块,红枣去核。锅内放适量清水,大火煮沸,再放入以上全部材料,改中火煲3小时,加盐调味即可。
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