咸金桔怎么腌 咸金桔如何挑选
本文已影响1.98W人
本文已影响1.98W人
咸金桔是用盐腌制后的金桔,称为咸金桔,它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用,那么咸金桔怎么腌?
1、四季桔摘下来的时候一定得保持着完好,不然会影响整个制作过程。
2、四季桔先用热水煮一下,直到桔开始变色即可。
3、四季桔倒起来,撤底隔水,装瓶时不能带一点的水分。
4、把桔一个个慢慢装入瓶中,千万不能使劲扔下去,不然桔会烂,因为煮过的桔很容易破皮。
5、用250G的精制盐,1.5斤的白糖,这份量做出来的咸桔很比较容易接受些,又咸又甜的可滋味了。
6、先倒入三分之一的白糖。
7、先倒入三分之一的精制盐。
8、桔、白糖、精制盐,三样材料按照顺序,每次放入三分之一,一共分三次倒入。
9、最后把盖子完全密封,在食用前一定不可以打开,否则会严重影响质量哦。
选择中等大小的金桔为最佳,太大的皮厚、肉实不饱满,表皮一定要完好无缺;另外,看看金桔蒂上的叶子,叶子越新鲜,也说明金桔越好;皮薄肉厚水分多的金桔都会有很好的弹性,用两手指轻压,感觉果肉结实但不硬,一松手,就能立刻弹回原状,用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好金桔。
咸金桔可分为青金桔和黄色的金桔为原料腌制的,青金桔相对比较酸,但两者的功效相差不大。选择咸金桔颜色深的,咸金桔颜色越深腌制年份越久,腌制的时间越长的金桔越入味,功效也会越明显。
1、要挑选表面完整的金钱橘。
2、金钱橘和罐子都必须干爽,不能有半滴水,否则会发霉,腌制时间不到一个月,不能打开,空气进去也会发霉,腌制成功的咸金橘呈更深成色。
金桔为什么要用盐水泡 金桔的皮可以吃吗
金桔不能和什么一起吃 金桔的禁忌人群
金桔加什么泡水喝 咳嗽怎么吃金桔好
金桔怎么保存放置时间长一点 吃金桔需要去皮吗
哪些人不宜吃金桔 金桔怎么做治咳嗽效果好
金桔是发物吗 为什么吃金桔会过敏
咸金桔
月经期可以吃金桔吗 金桔有什么保健功效
青金桔可以直接吃吗 青金桔怎么泡水喝
吃金桔嘴麻是什么原因 吃金桔嘴巴麻如何缓解
吃金桔能减肥吗 小金桔的热量
金桔为什么要用盐水泡 小金桔怎么洗干净
金桔怎么熬制治疗咳嗽 金桔吃了有什么好处
在家如何腌制咸肉 咸肉太咸怎样快速变淡
金桔的功效与作用禁忌 金桔怎么做治咳嗽效果好
金桔是什么季节的水果 金桔几月份下市
金桔会上火吗 金桔有什么营养成分
金桔可以止咳吗 金桔如何做能止咳
【咸金桔要腌多久】咸金桔腌多长时间
金桔皮的作用和功效 金桔皮怎么洗