金桔有青色的吗 青金桔和金桔的区别
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一般人们印象中的金桔是一种黄色的小果子,最近有人说他们家种出来的金桔是青色的,那么金桔有青色的吗?
有。
除了我们日常比较常见到金黄色的小桔子称为金桔外,它还有一种不同的青色品种,被称为青金桔,也常称作青桔、酸柑等,多产于我国海南以及越南地区,青金桔的个头较小,一般一颗青金桔在15克左右,味道酸甜,其中还含有丰富的维生素C、芳香油、类胡萝卜素等营养成分,营养价值和食用价值都很高。
青金桔的叶子多呈长圆状卵形或长圆状倒卵形,果实呈卵圆形或倒卵圆形,个头比较小,果皮是青色的。
金桔的叶子呈披针形或矩圆形,果实呈矩圆形或卵形,颜色呈金黄色,果实比青金桔稍大,且表皮十分光滑。
青金桔以肉质细嫩清脆,口感酸甜适度闻名,但相对于金桔来说,青金桔的口感会更加酸,比较适合做成饮料饮用,不适合直接食用。
金桔果皮和肉质都很厚实,味道酸甜多汁,可以直接食用,也可以做成果酱、果干等食用。
可以吃。
一般完全成熟的金桔表皮会呈现完全的金黄色,既好看又好吃,如果金桔表皮有点青的话,多表示成熟度不够,但是也是可以食用的,营养成分也没有什么区别,只是口感相对于完全成熟的金桔来说会更加酸一点。
各有各的好。
青金桔和黄金桔都是观赏及营养价值都很高的植物,青金桔可以辅助治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压等症;而黄金桔更擅长开胃生津、理气化痰、提高人体免疫,两者的食疗价值都很高,各有各的好处,不能说哪个更好。
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