米汤怎么做最好喝 做米汤选什么米好
本文已影响1.09W人
本文已影响1.09W人
米汤虽然普通,但是食用的话,营养价值也是比较高的,含有蛋白质,脂肪,碳水化物中营养成分,具有很好的养胃效果,那么米汤怎么做最好喝?
先将大米放入锅中,加入适量的清水,用双手轻轻搓揉,洗干净之后,倒掉。记住,洗一次就够了,洗很多次,会导致大米里面的营养物质流失。如果是农家自己种、自己碾出来的大米,在清洗之前,最好将里面的石头、谷壳等杂质去掉。
做米汤的时候,可以放几个红枣,这样可以让米汤的色泽更好,味道更佳。把红枣用清水清洗干净之后,放入锅子里面,加入适量的水,放入电饭锅里面熬煮。一般水开之后,就可以喝了,不过,为了让米汤味道更佳浓郁,可以让它多熬几分钟。
熬好之后,将锅盖打开,就可以看到热腾腾冒着白气的米汤,直接将米汤倒出来,再加入适量的白糖,就可以喝了。一碗浓郁粘稠的米汤就做好了。建议在做米汤之前,先把大米放到水里泡两个小时,可以将米的营养全部泡出来。这就是米汤的做法了。
做米汤做好用那种农家自己种的米,现在市面上卖的都是精致大米,其中很多营养物质都被去掉了,用精制大米做出来的米汤味道并不好喝。做米汤的时候,可以加一点红枣,更加营养,煮好之后,还可以拌点白糖,喝起来味道浓郁甘甜。
米汤的主要成分是糊精,糊精是米中的淀粉经过长时间的加热水解产生的物质,米汤的主要成分是碳水化合物或糖,在煮了很久之后,米粒的这部分营养会融入米汤中,溶出的量不是很多。现在熬制米汤用的米都是去掉糊粉层的精制白米,还有着非常多的营养物质,比如蛋白质,矿物质和B族的维生素等。
高粱米怎么做好吃 高梁米可以做什么美食
糯米做什么简单好吃 糯米粥怎么做才好吃
做煲仔饭的米用什么米最好 广式香肠煲仔饭怎么做
大米汤 大米汤怎么做 大米汤的做法
小米汤容易长胖吗 只喝小米汤不吃饭会瘦吗
西红柿鸡蛋汤可以放虾米吗 西红柿鸡蛋虾米汤怎么做
吃什么米最好 糯米最排毒,薏米最养颜
红豆薏米汤有什么功效 喝红豆薏米汤有什么好处
玉米粥怎么做好喝 玉米粥为什么结块
糯米和薏米可以同食吗 薏米红豆糯米粥怎么做
粽子为什么用糯米做 包粽子长糯米好还是圆糯米好
怎样腌制米椒 米椒做什么菜好吃
白萝卜可以和玉米一起煲汤吗 白萝卜玉米汤有什么好处
黑米蒸米饭好吃吗 黑米蒸米饭怎么做好吃
黑米做什么简单又好吃 黑米可以做甜酒吗
做糯米藕用锅要煮多久 糯米藕怎么做好吃
糯米糊怎么做 糯米磨成米糊能做什么
为什么普通玉米不能做爆米花 普通玉米晒干可以做爆米花吗
糯米藕怎么选藕 糯米藕用什么锅做好
喝婴儿米粉好还是喝米汤好