撒尿牛肉丸是什么做的 吃牛肉丸有什么好处
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撒尿牛肉丸是潮汕地区的一道著名小吃,从名字看出来就是含有牛肉成分,这种丸子吃起来口感嫩滑,柔软有弹性,那么撒尿牛肉丸是什么做的呢?
准备酱油,洋葱,胡椒,胡萝卜,淀粉,蛋清以及牛肉。
先把青菜,牛肉以及蛋清放进料理机里面打成泥,然后就可以在牛肉里面添加一些酱油,食用油以及淀粉搅拌上劲,再在牛肉泥里面倒入一些小香葱搅拌好,加一些水,煮开以后就可以把牛肉丸放进去,大概需要煮10分钟左右就可以出锅了,然后可以搭配一些粉丝青菜,炖煮以后来吃味道是相当不错的。
撒尿牛肉丸里面的蛋白质含量非常丰富,而且氨基酸的组成和身体的需求是非常接近的,能够让身体抵抗疾病的能力增强,还可以让成长发育变得更好,生病以后需要调理的人群或者想要更好的修复组织,就可以适当的吃上一些。
在寒冷的天气里面吃上一些撒尿牛丸,还可以达到暖胃作用,是一种滋补脾胃,补中益气以及强健筋骨的食材,止咳化痰熄风的作用也非常不错,当出现贫血,筋骨酸软,气短体虚,面黄,眼花的问题,都可以吃一些进行调节。
撒尿牛丸里面还含有磷脂,锌元素,钙质,是神经组织以及大脑非常重要的成分,而且胆碱的含量也非常多,能够让大脑的记忆力变得更好,正在从事脑力工作者的人群或者需要应对考试的人群,都可以适当的吃上一些。
吃撒尿牛丸还能够让动脉硬化出现的几率变得没有那么高,它里面所含有的粗纤维,能够让肠道蠕动的速度变得更快,便秘出现的几率也可以下降,又是一种很好的抗癌食品,预防肠癌问题出现。
准备一些香菜,白萝卜,香菇以及牛肉丸。
先把白萝卜的皮去掉清洗干净,然后再切成块状,香菇洗干净也切成块状来使用,锅里面加入适量的水烧开,把牛肉丸放进去,再加入香菇萝卜块一起煮,需要用大火煮开,等到所有的食材熟透,就可以加一些盐调味,出锅之前撒上一些香菜末就可以吃了。
准备胡椒粉,植物油,鸡精,料酒,盐,小青菜,牛肉丸。
把小青菜清洗干净水分沥干,锅里面加入适量的水烧开,把牛肉丸放进去,再加入适量的料酒,青菜放进去,用大火煮开以后,等到青菜有一些焉,就把盐放进去,再加一些胡椒粉,鸡精,淋上一些麻油,放一些葱花就可以吃了。
准备牛肉丸,香菜,香菇,山药。
先在锅里面加入适量的水,然后再把水煮开,把牛肉丸放进锅中,小火慢慢烧开,牛肉丸成型以后就可以加一些香菇,山药,慢慢的熬煮,把浮沫撇掉,大概需要煮10分钟,盛到碗里面,加一些香菜以及胡椒粉就可以吃了,非常的美味。
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