莲藕有点发黑了还可以吃吗 莲藕发黑放什么就白了
本文已影响2.29W人
本文已影响2.29W人
很多人爱吃清爽的食物,拒绝油腻。不过夏季很多人也没有什么胃口,吃什么都是没有味道的。不过夏季莲藕还是卖的很好的,很多人会买回家自己做菜吃。
一点点的黑还是没问题的,但是如果很严重就不要吃了。
藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
一般是浸泡一下子就好了,或者是用清水泡着。
清水中浸泡:适合炒或拌莲藕,这样既能脆爽的口感,又能减缓氧化变黑。同时在水中加点醋,能进一步延缓褐变,并能让莲藕更加脆爽。
1、强健胃粘膜:维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。
2、改善肠胃:单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。
3、莲藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高。
4、食用莲藕,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。选择藕节短、藕身粗、藕孔小的为好。如果藕孔中带有红色或出现茶色粘液,就表示已经不新鲜了。藕两头不要通气,以保证藕内干净。
莲藕烂了一点能吃吗 莲藕怎么保存时间长
藕心发黑还能吃吗 新鲜莲藕怎么保存
莲藕没炒熟可以吃吗 莲藕怎么炒不会变黑
莲藕发黄还能吃吗 怎么判断藕是否坏了
莲藕发黑了还能吃吗
为什么我炒的藕片发黑 为什么莲藕炒了会变黑
莲藕坏了什么样 莲藕坏了切去还能吃吗
莲藕发绿了还能吃吗 莲藕偏绿色是什么原因
莲藕切开后怎么保存 莲藕切开发黑能吃吗
莲藕发芽了还能吃吗 莲藕芽怎么做好吃
莲藕切了怎么保存 莲藕切开发黄还能吃吗
莲藕炒了为什么会变黑 莲藕炒了会变黑能吃吗
莲藕汤为什么是黑的 藕汤变黑还能喝吗
莲藕发绿了能吃吗 莲藕怎么分辨新鲜
藕洞里有黑膜能吃吗 藕带是莲藕的哪个部位
莲藕炖猪蹄莲藕变黑能吃吗
莲藕汤为什么会变黑 藕汤变黑还可以喝吗
莲藕变黑能吃吗 如何防止莲藕变黑
莲藕不能和什么一起吃 莲藕怎么保存不发黑
莲藕放久发黄还能吃吗 莲藕能在冰箱里保存吗