蒜香小白菜怎么做好吃 蒜香小白菜有什么好处
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小白菜的口感脆嫩,是很多爱吃的蔬菜,可以做成不同的菜肴来食用,不同的做法,做出来的味道也不一样,下面就来看看蒜香小白菜怎么做好吃。
准备适量的小白菜,大蒜若干,酱油,生抽和醋,少量的食用盐和植物油。
1.把小白菜清洗干净,放在水中浸泡时间长一些,这样有利于有害物质清除,再把它拿出来用清水冲洗。
2.大蒜拍扁或者切碎,在锅中放入一些植物油,先把锅烧热,烧热后把小白菜放进去翻炒,再把准备好的大蒜放进去翻炒,加入生抽酱油以及其他的调味品,直到炒熟炒香即可。
1、小白菜含钙量高,可以补充维生素D,对于缺钙的人都有帮助,还可以提高身体免疫能力。
2、小白菜里面含有的营养物质可以减少动脉硬化,增强血管弹性。
3、小白菜里面的营养物质有利于促进人体皮肤细胞的新陈代谢,可以防止皮肤变得粗糙,使的皮肤更加亮丽。
4、小白菜中很有很丰富的维生素C,这种物质可以抗癌,所以对抗癌有一定的功效
5、小白菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,从而促进消化。
6、小白菜中含有的某些物质对清肺有很大的功效。
1、首先将小白菜择取好,随后放入冷水中清洗沥干,随后将它放入开水中焯烫,一分钟就可以捞出,放入冷水中过凉,再沥干。
2、将香菇放入温水中泡发,随后洗净,切片备用。
3、这时就可以热锅,将香菇放入,爆炒,等熟了盛出。
4、接着将生粉放入冷水中搅拌均匀,鸡汤中放入食盐、胡椒粉,再放入淀粉一直搅拌,等变得浓稠了,就放入青菜。
5、煮2分钟之后,将汤倒入香菇中就可以吃了。
1、首先将小白菜挑拣,根部去除掉,放入清水中清洗。
2、开水中放入一些食盐,将小白菜放入,焯烫一会儿就可以将之捞出沥干。
3、将生姜洗净,切长丝备用。
4、葱洗净切长细丝备用。
5、干辣椒切丝备用。
6、将所有配料全部放到小白菜上面,接着在小碗里放入生抽、糖、醋、蚝油搅拌均匀,再将它倒在小白菜上。
7、热锅爆香花椒,将花椒油倒入小白菜上就可以吃了。
小白菜生吃的话确实能够品尝到菜肴的原汁原味,也能够吸收很多的营养,但是不建议生吃,因为生吃对于肠胃有可能会造成一定的影响,这主要是因为小白菜是寒性蔬菜,如果摄入寒性蔬菜太多的话,容易引起腹痛腹泻,烧熟了吃更加有利于营养的吸收,也不担心会影响健康,所以小白菜尽量不要生吃。
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